돼지고기 썸네일형 리스트형 콩팥을 살리는 환절기 보양식. 몇 가지 허한 정력을 되살려주는 "보양 식"을 소개한다. 서양 삼계탕. 서양삼 20그램, 오골계 1마리, 표고버섯 6개를 물에 넣고 진피 5그램, 대추 3알을 넣고 1시간 후 소금을 넣고 같을 마친다. 서양삼은 천성적으로 맛이 씁쓸하고 기를 보충할 수 있다. 오골계는 음을 보하고 혈을 돕는다. 표고버섯은 기름기를 제거하고 진피는 식욕을 돕는다. 서양 삼계탕은 밤을 새우는 사람들에게 원기를 회복시키고 머리가 어지럽거나 얼굴에 황달 끼가 있는 사람들에게 좋다. 하고초에 살코기를 끓인다. 하고초 10그램, 돼지 살코기 50그램, 물을 잠길 정도만 적당량 넣고 약한 불에 끓인다. 고기가 익으면 소스를 넣고 간을 맞춘다. 하고초는 매운맛과 신맛이 난다. 간과 담낭에 좋으며 열을 내리고 눈을 맑게 하는 작용이 있다.. 더보기 이전 1 다음
