커피 끓이는 과정 썸네일형 리스트형 호불호 카페인, 커피의 암 예방 확인. 당분간 커피를 끊어야겠다는 생각을 자주 하지만, 커피는 암이나 알츠하이머병을 비롯한 질병 예방에 탁월하다는 것이 최신 연구에서 밝혀진 정설이다. 우선 커피의 장점에 관한 연구가 오랜 세월 동안 어떻게 변화해 왔는지 살펴볼 필요가 있다. 지난 1991년 세계보건기구 WHO는 커피를 "발암 가능성 물질"로 분류했다. 그러나 2016년에는 "커피를 마시는 것과 발암 사이에 결정적 관련이 없다"고 선언한다. 그렇게 한동안 커피와 관련된 뉴스 대부분은 일상적으로 커피를 마시는 것은 건강에 해가 없고, 적당하다면 실제 건강에 좋다는 긍정적인 것이었다.하지만 2018년 미국 캘리포니아주에서 커피 제품에 발암성 경고 라벨을 붙여야 하는지에 대한 논의가 일면서, "커피 유해성"은 다시 화두로 떠올랐다. 커피를 끓이는.. 더보기 이전 1 다음
